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明起南京卖猪肉需两证两章-【新闻】强瞿

发布时间:2021-04-20 13:35:06 阅读: 来源:车床厂家

明起,南京卖猪肉需“两证两章”

从明天起,我市进场销售的猪肉将由目前的“一证一章”增加到“两证两章”,证章齐全方可销售。 据介绍,目前我市的猪肉产品,只需凭“动物产品检验合格证”及相应的验讫章,即可进场销售。该举措主要是对生猪屠宰前的疫病等情况进行把关,但对屠宰后流通过程中的猪肉是否注水、有否变质或交叉感染等,却无法掌握。对此,根据国家《生猪屠宰管理条例》及市政府2001年196号令的相关规定,市商贸局决定对屠宰后进场销售的猪肉,增加一道“肉品检验”程序。该程序由市商贸局组织的专业人员,在各生猪定点屠宰场和交易市场执行。检验合格则发、盖“肉品品质检验合格证”及相应的验讫章;如发现质量问题,则禁止其销售,同时将相关当事人交执法部门依法处理。 由于我市的牛羊肉以从外地进货为主,本地的屠宰量不大,因此,目前进场销售的牛羊肉,暂不实行“两证两章”制度。 另据市菜篮子工程办公室负责人童仁才透露,为调动各农贸市场对进场猪肉索证索票的积极性,市商贸局同时推出“以票返奖”的激励举措:市商贸局每回收一张农贸市场的猪肉进场票证,将奖励该农贸市场3毛钱。

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