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【消息】绿豆和红豆可以一起煮吗清热或健脾最好不要同煮

发布时间:2021-01-03 02:46:31 阅读: 来源:车床厂家

绿豆和红豆是生活中常见的两种豆类,常用来煮绿豆汤、红豆汤等,尤其是夏天更受欢迎。那么,绿豆和红豆可以一起煮吗?不少人会有这个疑问,担心红豆和绿豆会不会功效抵消了。

绿豆和红豆可以一起煮吗

1、理论上来说是可以的。红豆和绿豆这两者性味并不存在冲突,一起煮不会出现什么副作用或危害。绿豆性寒,可清热解毒、生津止渴、健胃消食,还能提高食欲、消除水肿。红豆可利尿消肿、健脾止泻,对心血管还有保护作用。红豆和绿豆两者一起煮可共同起到清热除湿清肝火的作用,对湿热小便黄赤有一定作用。而且,红豆和绿豆功效相近,一起煮,夏天清热消暑作用更加强了。

2、当然,要不要一起煮,也要看你想要怎样的效果。如果只是单纯吃,同煮吃没什么。可如果目的是用于清热,就最好不要和红豆同煮,毕竟红豆能健脾,还是有些热性。而如果想健脾,就最好不要緑豆,毕竟緑豆性凉,会有些刺激脾胃。

3、还有,要不要一起煮,还要看个人具体情况。绿豆清凉去火,而红豆则温润补血。特别是体内有热或有寒的病人不要这样一起煮着吃。体内有热就喝绿豆汤,体内有寒就喝红豆汤,一起煮那可能就白喝了。

绿豆和红豆一起煮的做法

1、红豆绿豆杂粮粥

食材:大米50g,红豆20g,绿豆20g,薏仁10g,糙米10g,燕麦10g,黑米10g

做法:

(1)将所有材料混合,洗净。放入高压锅中,加入适量水。

(2)放电磁炉上大火烧冒气后,换保温状态,煮20-30分钟。

(3)关火后,待小气阀落下后,开盖即可。

2、红豆绿豆百合汤

食材:绿豆100g,红豆100g,干百合100g,冰糖100g

做法:

(1)绿豆和红豆清洗干净,放入煲内,加入600ml凉水,大火烧开后转小火慢慢烧煮。

(2)干百合清洗干净,至绿豆和红豆煮开花时也放入煲内,继续熬煮。

(3)至绿豆,红豆和百合酥熟时,加入冰糖调味,待冰糖全部溶化关火即可。

3、红绿豆汤

食材:红豆30g,绿豆30g,黄冰糖适量

做法:

(1)红豆洗净,浸泡。绿豆洗净,浸泡。

(2)红豆放入炖盅内。放入绿豆。放入冰糖。加适量水。

(3)放入炖盅,炖盅内加水。通电炖煮1.5小时即可。

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