华莱士上热搜！食品卫生曝光后才能规范？

华莱士上热搜！食品卫生曝光后才能规范？昨天，华莱士突然冲上热搜，引爆话题。华莱士炸鸡对于不少城市的小朋友来说，是快乐的源泉。华莱士创始人华怀余曾说过，食品行业是良心产业。在一二线城市里，19.9元的吃饱套餐，更是不少打工人的首选。华莱士到底有多少家门店呢？据2019年数据显示，麦当劳在中国拥有4200余家门店，肯德基在中国则拥有6700多家门店，而中国本土诞生的西式快餐品牌华莱士，它的总门店数量达到了12224家，是肯德基的近两倍之多，俨然成为了中国本土的快餐之王。然而，华莱士上热搜却不是因为其耀眼的成绩，而被网友无奈地称为喷射战士，到底发生了什么？鸡块掉地继续炸、清洗剂滴进油锅7月17日，微博自媒体@内幕纠察局发布了约6分钟的视频，曝光其暗访的两家华莱士餐厅存在卫生安全问题。视频显示，在一外卖平台炸鸡销量排名第一的一间华莱士餐厅后厨，工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；清洗抽油烟机，洗剂直接滴进油锅等。视频还称，很多顾客评价称吃完拉肚子。该博主也调查了在另一家外卖平台销量较高的韩式炸鸡店后厨，发现炸鸡预先炸好堆在有厚油渍得墙角，年糕等辅料里苍蝇乱爬，掉在地上、垃圾桶的炸鸡捡起重炸继续卖，每天过滤老油、加入新油继续使用不更换等。视频画面让人作呕，容易引起人的极度不适。据视频博主计算，华莱士上述店铺每天销量达到了26000元。华莱士发道歉声明：涉事餐厅已停业整顿17日晚，针对网络热传的个别员工操作不规范的报道，华莱士发布声明致歉，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿。

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