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清炒酱牛肉-孕前补益食谱

发布时间:2022-07-06 17:26:19 阅读: 来源:车床厂家
清炒酱牛肉-孕前补益食谱 孕前补益补身调理不能少

孕前的“准妈妈”

做好怀孕前的身体准备和营养补充,对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准,健康情况好,而且抵抗力强,患病率较低,而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。

孕前营养需求

孕前一定要调整不良的饮食习惯,做到平衡膳食,均衡地摄入营养,多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加,特别是对维生素和矿物质的需求,比平时增加了一倍以上。不及早调整,怀孕后可能发生某种营养素缺乏,不利于母子健康。

叶酸的补充尤其重要,补充叶酸可有效预防胎儿畸形。叶酸有抗贫血的功效,还有利于提高胎儿的智力,富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸,也可以按医嘱用片剂补充叶酸。

孕前营养补益原则

如果不是严重贫血、缺钙等,孕前无须服用营养补剂,甚至叶酸的补充,也应尽量从日常饮食中摄取。

孕前宜食

各种自然、健康、含化学添加剂少的食物,荤素搭配、粗细搭配。

孕前饮食禁忌

①忌偏食和节食。

②忌酒。

清炒酱牛肉

材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克

调料:姜丝1小勺、盐适量

1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮,切丝。

2、锅中油烧至五成熟,放入姜丝炒香,再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。

3、烧热锅中余油,放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀,加少量水焖熟,然后加入炒好的酱牛肉条拌匀,用适量盐调味即可。

推荐理由:

牛肉富含蛋白质和铁质,有益气血、补脾胃、强筋骨等作用,孕前多吃牛肉可补充元气。四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和维生素B族,多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养,亦可令准妈妈肌肤保持光泽美丽。

烹饪提示:

用酱牛肉做这道菜可节省时间,如果时间宽裕,可将生牛肉切丝,用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟。

(实习

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